配资门户官方网站查询从养殖到餐桌双汇禽产业加速推进产业链协同发展

来源：亿融策略网站：天创优配日期：2025-07-07 17:22:59 查看：125

【大河财立方记者徐兵通讯员付冰清】在肉制品行业竞争白热化的当下配资门户官方网站查询，原料供应的稳定性成为企业发展的关键命脉，作为中国肉类加工龙头企业，双汇近年来持续加码肉鸡养殖和禽产品开发，通过全产业链布局破解“卡脖子”难题，同时以数字化技术重塑养殖效率，以多元化产品激活消费市场，走出一条产业化与多元化双轮驱动的高质量发展之路。

全产业链布局，打造禽产业新版图

长期以来，中国肉类加工行业面临“两头在外”的困境——上游养殖分散、原料价格波动大，下游消费需求多变。以鸡肉为例，中国虽为全球第二大禽肉生产国，但规模化养殖水平差距大，中小养殖户抗风险能力弱，导致肉制品加工企业常因原料短缺或成本飙升陷入被动。

双汇的破局之路始于2019年，为增强产业链协同优势，进一步推动肉类产业化、多元化发展，当年，双汇正式成立禽业事业部，加大在种鸡繁育、商品鸡养殖、饲料生产等环节的投入，形成了完整的自繁自养产业链。

此后数年，双汇总投资58.98亿元，先后在漯河、西华、阜新建立三个现代化禽业基地，涵盖饲料加工、种鸡繁育、商品鸡养殖、屠宰分割等全环节。目前双汇商品鸡年出栏产能达3亿只，自繁自养产能规模已跻身全国前三。

“过去，双汇的肉制品原料高度依赖外部采购，尤其禽类原料受行情波动影响明显。通过自建禽业基地，我们为肉制品供应质优价廉的原料，不仅实现了原料自给率的大幅提升，更掌握了应对市场风险的主动权。”双汇禽业事业部相关负责人说。

通过禽业的布局，双汇逐步增强了对产业链上游的影响力，减少了主业原材料对外部采购的依赖，同时极大提升了成本控制能力。

2023年10月，双汇又将下游屠宰及食品加工环节进行业务拆分，成立了禽产品事业部，专注于双汇冰鲜鸡产品及调理产品的精细加工，原料采自双汇禽产业上游自繁自养白羽肉鸡，形成了从养殖到屠宰的完整禽产业版图。

从养殖到餐桌，产业链协同发展

在数字化调度中心，工作人员轻点屏幕即可查看90多个场区的实时数据：鸡舍温度、湿度、饲料消耗等指标一目了然；在鸡舍内部，环控系统全天候自动监测并调控栋舍的风机、灯光、加湿器、加热器等设备参数，实现自动报警，这是双汇智慧养殖的一个缩影。

近年来，双汇通过引入物联网、大数据和AI等数字化技术，将传统养殖厂升级为“数字化工厂”，通过智慧养殖模式，养殖业不仅能够提高生产效率，还能确保鸡只的健康和食品安全，为消费者提供更加可靠的产品。

数字化智养家系统不仅清晰呈现养殖场实时状况，还可以通过环控电脑实时收集鸡只饮水、进食情况等数据，更重要的是还能通过数据“反哺”养殖，将养殖场生产、环控数据在平台共享，实现了从 “经验养殖” 到 “数据养殖”的转变。

不仅如此，双汇通过引入先进的设备以及科学规划厂址厂区，按照全产业链运行模式，“统一建设、统一引种、统一饲料、统一孵化、统一养殖、统一防疫、统一加工、统一检验、统一配送”，实现了整个禽产业链协同发展。

在阜新双汇禽业饲料厂中控室，仅需2名中控员就能精准操控全厂上千台设备。该厂拥有国内自动化水平最高的生产线，也是目前东北地区规模最大的饲料加工项目之一。该饲料厂生产的饲料全部供给阜新基地的10个种鸡场和19个商品鸡场，并与孵化厂和宰鸡厂一起构成一个闭环的养殖项目绿色产业链条，即选用东北优质的玉米、豆粕等原料，生产加工优质饲料，用优质饲料养殖优质健康的肉鸡，再用优质健康的肉鸡生产加工最放心的肉制品，实现了从养殖到餐桌，产业链协同发展。

开发多元化产品，激活消费新潜能

2025年5月，在第二十二届中国（漯河）食品博览会上，双汇展厅内人潮涌动，四大类 260余种产品琳琅满目，在禽产品展区，双汇冰鲜鸡产品及调理产品吸引了众多参观者。

近年来，双汇集全产业链之力打造的“自繁自养、谷物饲喂、技术先进、冷链锁鲜、全程监控”“五优”双汇冰鲜鸡品牌，成为继双汇肉制品、双汇冷鲜肉之后又一拳头产品，为双汇持续领跑中国肉类行业注入了新动能。

同时围绕健康化、便捷化的肉类产品消费趋势，双汇还推出奥尔良风味鸡翅根、香煎鸡排、鸡米花等调理鸡产品，以低脂肪、低热量、高蛋白、易烹饪的特点深受消费者喜爱。